L'indice McSween

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du 12 janvier au 2 avril 2023

Diffusion : Jeudi à 19h30

Rediffusions : Jeudi à 12h30 et 23h, vendredi à 15h, samedi à 17h30 et dimanche à 00h30

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La mouche noire soldat, pour sauver la planète une bouchée à la fois.

L'entomophagie serait l'avenir selon Jean-François Depelteau et Cédric Provost, fondateurs de l'entreprise Entosystem. Ces derniers transforment des déchets organiques en fumier et en larves comestibles. Ils nous parlent de l'insecte détritivore dans lequel ils ont choisi d'investir : la mouche noire soldat.

Liens utiles

Pour en savoir plus :  

Site web d'Entosystem

  • Épisode complet

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